鲅鱼怎么蒸米饭好吃

🐟鲅鱼蒸米饭，美味佳肴轻松get！🍲

亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鲅鱼蒸米饭！🎉

🍜我们来了解一下鲅鱼蒸米饭的食材和做法。

【食材】

• 鲅鱼1条（约500克）
• 大米100克
• 葱、姜、蒜适量
• 酱油、料酒、盐、胡椒粉适量

【做法】 1️⃣将鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成块状。 2️⃣将大米洗净，浸泡30分钟。 3️⃣葱、姜、蒜分别切成末。 4️⃣将鲅鱼块放入碗中，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉，腌制10分钟。 5️⃣将腌制好的鲅鱼块摆放在蒸盘上，撒上葱、姜、蒜末。 6️⃣将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花。 7️⃣将蒸熟的米饭均匀地铺在鲅鱼块上，再蒸5分钟。 8️⃣将蒸好的鲅鱼米饭取出，撒上葱花，即可享用。

🌟小贴士： 1️⃣鲅鱼要选择新鲜的，这样蒸出来的米饭才会更加鲜美。 2️⃣腌制鲅鱼时，可以加入一些蒜末，这样能增加菜品的香气。 3️⃣蒸米饭时，要掌握好火候，以免米饭煮烂或夹生。

🎉鲅鱼蒸米饭，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的鲅鱼蒸米饭！🍲🐟💖