醴陵蒸鸡肉家常做法

【醴陵蒸鸡肉家常做法】

🍗 醴陵蒸鸡肉，一道色香味俱佳的湖南家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐的绝佳选择，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🌟 【材料准备】

• 鸡肉：500克
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 蒜：适量
• 豆豉：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 食盐：适量
• 料酒：适量

🍳 【制作步骤】

1. 鸡肉清洗干净，切成块状，放入碗中，加入适量的料酒和食盐,腌制10分钟。
2. 生姜、葱、蒜分别切成末,豆豉剁碎备用。
3. 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，加入生姜末、葱末、蒜末和豆豉,拌匀。
4. 调入适量的酱油，再次拌匀,使鸡肉均匀裹上调料。
5. 大火将蒸锅中的水烧开,然后将鸡肉连同调料一起放入蒸盘中。
6. 盖上锅盖，大火蒸约15分钟,待鸡肉熟透即可。
7. 关火后，撒上适量的香油,增加香气。

🍲 【小贴士】

• 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉或鸡胸肉。
• 调料可以根据个人口味适量增减,如喜欢辣的可以加入辣椒。
• 蒸制时间根据鸡肉的厚度和火候适当调整。

🎉 【成品展示】 一道色香味俱佳的醴陵蒸鸡肉就做好了！鸡肉鲜嫩多汁，调料的味道渗透到鸡肉中，每一口都是满满的幸福感。🥰 家人们围坐在一起，品尝这道美味的家常菜，不仅温暖了胃,也温暖了心。

快来试试这道醴陵蒸鸡肉吧，相信你一定会爱上它的！👍🍽️