剁碎的猪肺怎么蒸才好吃

剁碎的猪肺怎么蒸才好吃🤔？剁碎的猪肺虽然听起来有些难以接受，但实际上它是一种营养丰富、口感鲜美的食材，下面就来为大家分享一道美味的剁碎猪肺蒸菜的制作方法，让你的味蕾也能享受到这份美味👩‍🍳。

准备以下食材和调料：

1. 猪肺 1个
2. 姜末 适量
3. 蒜末 适量
4. 葱花 适量
5. 青红椒 适量
6. 生抽 适量
7. 老抽 适量
8. 食用油 适量
9. 盐 适量
10. 料酒 适量

我们来制作剁碎猪肺蒸菜：

1. 猪肺清洗干净,切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和异味，捞出备用。

2. 焯水后的猪肺放入碗中,加入姜末、蒜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 青红椒切成小丁,备用。

4. 将腌制好的猪肺放入蒸盘中,撒上青红椒丁，淋上少许食用油。

5. 开大火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，蒸15分钟左右，直到猪肺熟透。

6. 蒸好的剁碎猪肺取出,撒上葱花，即可享用。

剁碎猪肺蒸菜口感鲜嫩,营养丰富，是一道家常美食，蒸菜的做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，如果你也喜欢这道菜，不妨试着做一下，相信你一定会喜欢的👍！