玻璃盒子蒸水蛋的做法

🍳玻璃盒子蒸水蛋的做法，美味简单又营养！

水蛋,又称蒸水蛋，是一种简单美味的家常菜，就让我来为大家分享一个玻璃盒子蒸水蛋的做法，保证让你一学就会，美味又营养！

🍳【所需材料】

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。 2️⃣ 将搅拌好的蛋液过筛，去除杂质，使蒸出的水蛋更加细腻。 3️⃣ 取一个玻璃盒子，倒入适量的食用油，摇晃均匀，使盒子内壁均匀涂抹一层油。 4️⃣ 将过筛后的蛋液倒入玻璃盒子中，轻轻晃动盒子，使蛋液铺满盒子底部。 5️⃣ 将装有蛋液的玻璃盒子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。 6️⃣ 蒸至水蛋表面起皱，再用小火蒸约2分钟，直至水蛋完全凝固。 7️⃣ 蒸好的水蛋取出，撒上葱花，即可享用。

🍳【小贴士】 1️⃣ 蛋液过筛可以去除杂质，使蒸出的水蛋更加细腻。 2️⃣ 蒸水蛋时，火候要掌握好，以免蒸糊。 3️⃣ 可以根据个人口味，加入适量的调料，如酱油、豆瓣酱等。

🍳【营养分析】 水蛋富含优质蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴养血、健脑益智的功效，这道玻璃盒子蒸水蛋，简单易做，营养美味，非常适合早餐或晚餐食用。

🍳快来试试这个玻璃盒子蒸水蛋的做法吧！相信你一定会爱上它的！😋🍳