冰糖蒸空心莲怎么蒸好吃

冰糖蒸空心莲，一道既营养又美味的家常菜，其制作方法简单，口感独特，深受大家喜爱，下面,就让我来为大家详细介绍一下冰糖蒸空心莲怎么蒸好吃吧！

🍃【准备材料】

• 空心莲：500克
• 冰糖：适量
• 清水：适量
• 枸杞：少许
• 红枣：少许
• 桂圆：少许

🍃【制作步骤】

1. 将空心莲洗净，去掉两头，用刀背轻轻拍松,这样蒸出来的空心莲更加入味。
2. 将枸杞、红枣、桂圆洗净,备用。
3. 在蒸锅中加入适量清水，放入空心莲,用大火烧开后转小火蒸约10分钟。
4. 蒸至空心莲表面微微发软时，加入冰糖，继续蒸约5分钟,让冰糖完全融化。
5. 将枸杞、红枣、桂圆放入蒸锅中，继续蒸约5分钟,使食材的味道更加浓郁。

🍃【小贴士】

1. 空心莲蒸的时间不宜过长，以免过于软烂,影响口感。
2. 冰糖的量可以根据个人口味适量增减,喜欢甜一些的可以多放一些。
3. 蒸制过程中，注意观察火候,避免水烧干。

🍃【成品展示】 蒸好的冰糖空心莲，色泽鲜艳，晶莹剔透，口感软糯，甜而不腻，搭配枸杞、红枣、桂圆，营养更加丰富,是一道老少皆宜的佳肴。

🍃【 冰糖蒸空心莲的制作方法简单易学，口感鲜美，营养丰富，在家做这道菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能为家人带来健康，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的冰糖蒸空心莲！🍲🍃