茴香咋蒸着吃最好吃呢怎么做

茴香咋蒸着吃最好吃呢怎么做？🌿🍲

茴香，又称八角茴香，是我国常见的香辛料之一，它不仅具有独特的香气，而且营养丰富，具有很高的药用价值，茴香蒸着吃，不仅能保留其原有的营养，还能让口感更加鲜美，茴香咋蒸着吃最好吃呢？下面就来为大家详细介绍茴香蒸着吃的做法。

🍲【食材准备】

• 茴香500克
• 盐适量
• 食用油适量
• 蒜末适量
• 酱油适量

🍲【制作步骤】

1. 将茴香洗净，切成段状,放入盆中备用。
2. 在茴香段上撒上适量的盐，用手轻轻揉搓，使盐均匀地附着在茴香上,腌制10分钟。
3. 将腌制好的茴香段放入蒸锅中，加入适量的清水,大火烧开后转小火蒸约5分钟。
4. 在蒸茴香的过程中，准备蒜末和酱油，将蒜末和酱油混合均匀,制成调味汁。
5. 茴香蒸至5分钟后，取出,将调味汁均匀地淋在茴香上。
6. 再将茴香放入蒸锅中，继续蒸约2分钟,使调味汁充分渗透到茴香中。
7. 将蒸好的茴香装盘,即可享用。

🌿【小贴士】

1. 茴香在蒸制过程中，不宜蒸得太久,以免口感变差。
2. 调味汁可以根据个人口味进行调整，如加入辣椒油、醋等。
3. 茴香蒸着吃，不仅美味可口，还具有开胃、消食、降气等功效。

茴香蒸着吃，简单易做，营养丰富，是一道家常美味佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌增添一道亮丽的风景线！🍴🌿