蒸猪耳腊鱼合蒸的家常做法

🍖蒸猪耳腊鱼合蒸的家常做法🍲

🌟美食推荐🌟：今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸猪耳腊鱼合蒸，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🌿食材清单🌿

1. 猪耳 1个
2. 腊鱼 1条
3. 葱 适量
4. 姜 适量
5. 食用油 适量
6. 酱油 适量
7. 香油 适量
8. 盐 适量

🌟制作步骤🌟

1️⃣猪耳和腊鱼洗净，分别切成薄片,备用。

2️⃣将切好的猪耳和腊鱼放入碗中，加入适量的盐、酱油、食用油和姜丝，搅拌均匀,腌制10分钟。

3️⃣蒸锅加水烧开，将腌制好的猪耳和腊鱼平铺在蒸盘上,撒上葱花。

4️⃣大火蒸8-10分钟,至猪耳和腊鱼熟透。

5️⃣出锅后，淋上香油,即可享用。

🌟小贴士🌟

1. 猪耳和腊鱼要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
2. 腌制时，可以适当加入一些辣椒粉或花椒粉,增加口感。
3. 蒸制时间根据食材的厚度和火候调整,以防止过度蒸煮。

🍲这道蒸猪耳腊鱼合蒸简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品，快来动手尝试一下吧！🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍻