江苏常州人吃蒸的菜吗

🍃江苏常州人吃蒸的菜吗？🍃

在美食众多的中国,每个地方都有其独特的饮食习惯和特色美食，我们就来聊聊江苏常州的饮食文化，看看常州人是否喜欢吃蒸菜。

🌟常州美食文化🌟

常州,位于江苏省中部，是一座历史悠久的江南名城，这里的美食文化源远流长，既有传统的苏式菜肴，又有独具特色的常州地方小吃，蒸菜便是常州人餐桌上的常见佳肴。

🍲蒸菜的魅力🍲

蒸菜,作为一种烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，而且具有营养丰富、口感鲜美的特点，在常州，人们常用蒸的方式来烹饪各种菜品，如蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜等。

🐟蒸鱼🐟

在常州,人们喜欢用蒸的方式来烹饪鱼，选用新鲜的活鱼，去鳞、去内脏、洗净后，放入蒸锅中，加入适量的姜、葱、料酒等调料，蒸至熟透即可，这样蒸出来的鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，令人回味无穷。

🥩蒸肉🥩

除了蒸鱼,常州人还喜欢蒸肉，选用肥瘦相间的猪肉，切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、葱、姜等调料，腌制片刻后，放入蒸锅中蒸至熟透，这样蒸出来的肉，肥而不腻，鲜嫩可口。

🥬蒸蔬菜🥬

在常州,人们也常用蒸的方式来烹饪蔬菜，如蒸南瓜、蒸豆角、蒸菠菜等，蒸蔬菜保留了蔬菜的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。

江苏常州人确实喜欢吃蒸的菜,蒸菜作为一种烹饪方式，不仅丰富了常州人的餐桌，也展现了常州人独特的饮食文化。🍃💖