小碗鸡汤怎么蒸才好吃

🍲小碗鸡汤：这样做,美味翻倍！

在这个快节奏的生活中，一碗热腾腾的小碗鸡汤，无疑是最温暖的慰藉，小碗鸡汤怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家揭晓这个秘籍！

🍲选择合适的材料至关重要，小碗鸡汤通常以鸡肉为主，搭配一些新鲜的蔬菜，如香菇、胡萝卜、玉米等，既能增加营养,又能提升口感。

1️⃣ 准备材料：鸡肉、香菇、胡萝卜、玉米、姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒等。

2️⃣ 将鸡肉清洗干净，切成小块，用料酒、姜片、葱段腌制10分钟,去腥增香。

3️⃣ 香菇、胡萝卜、玉米洗净,切成适当大小的块。

4️⃣ 锅中加水烧开，将腌制好的鸡肉焯水去血沫,捞出备用。

5️⃣ 另起锅，加入适量的清水，放入姜片、葱段,大火烧开后转小火。

6️⃣ 将鸡肉、香菇、胡萝卜、玉米依次放入汤中，用勺子轻轻搅动,防止食材粘锅。

7️⃣ 加入适量的盐、胡椒粉调味，继续小火炖煮20分钟,让食材充分吸收汤汁的味道。

8️⃣ 将炖好的鸡汤倒入小碗中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟,让鸡汤更加鲜美。

🍲小贴士：

• 蒸鸡汤时，要确保水开后再将小碗放入蒸锅，避免水蒸气直接冲入小碗,影响口感。
• 蒸煮时间不宜过长，以免食材变得过于软烂,失去口感。
• 调味时，根据个人口味适量添加盐和胡椒粉,不要过于咸。

🎉这样一碗香气四溢、营养丰富的蒸小碗鸡汤就做好了！不仅适合寒冷的冬天，还能在忙碌的生活中给家人带来满满的幸福感，快来试试吧！🥰🍲