白蒿可以蒸菜吗怎么吃的

🌿白蒿可以蒸菜吗？怎么吃才美味？🍽️

白蒿，这种看似普通却富含营养的野菜，在我国各地都有生长。🌾白蒿不仅可以做汤，还可以蒸菜，下面就来和大家分享一下白蒿的蒸菜做法和食用方法。👩‍🍳

白蒿可以蒸菜吗？

当然可以！白蒿的蒸菜口感鲜美，营养丰富，是一道极具特色的家常菜。👍

白蒿蒸菜的做法

1. 准备食材：新鲜白蒿、五花肉、生姜、大蒜、葱、生抽、老抽、盐、糖、料酒。

2. 将白蒿洗净，焯水去除苦涩味,捞出沥干水分备用。

3. 五花肉切成薄片，生姜、大蒜、葱切成末。

4. 热锅凉油，放入五花肉片翻炒至变色，加入生姜、大蒜、葱末爆香。

5. 倒入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味,翻炒均匀。

6. 将炒好的五花肉铺在盘底,将焯水后的白蒿均匀铺在五花肉上。

7. 上锅蒸20分钟左右,即可出锅。

白蒿的食用方法

1. 清炒白蒿：将白蒿洗净焯水，沥干水分后，加入蒜末、盐、鸡精等调味料,快速翻炒即可。

2. 白蒿豆腐汤：将白蒿洗净焯水，与豆腐、瘦肉片、生姜等一起炖煮，加入适量的盐、鸡精调味即可。

3. 白蒿饺子：将白蒿洗净焯水，剁碎后加入肉馅、调味料，包成饺子,煮熟即可。

白蒿不仅美味可口，还具有清热解毒、利尿消肿、抗病毒等功效。🌿希望大家在品尝美味的同时，也能享受到健康。🥳

白蒿是一种极具价值的食材，既可以蒸菜，也可以做成各种美味的菜肴。🍲赶快动手试试吧！👩‍🍳