如萱

蒸枣做馒头做法大全

如萱菜谱_营养2025-10-255浏览0

🍊蒸枣做馒头,美味又营养的做法大全🍞

在我国的传统美食中,蒸枣馒头是一道深受喜爱的面点,它不仅口感松软,而且营养丰富,尤其适合早餐食用,就为大家带来蒸枣馒头的做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的蒸枣馒头!🎉

🌟【材料准备】

  • 中筋面粉:500克
  • 红枣:适量
  • 酵母:5克
  • 温水:适量
  • 白糖:适量
  • 玉米油:适量

🌟【蒸枣馒头的做法】

1️⃣ 红枣处理:将红枣洗净,去核,备用。

2️⃣ 酵母溶解:将酵母放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,使其充分溶解。

3️⃣ 和面:将面粉放入盆中,加入白糖和玉米油,倒入溶解好的酵母水,揉成光滑的面团。

4️⃣ 发酵:将面团放入温暖处,发酵至原来的两倍大,大约需要1-2小时。

5️⃣ 包馅:将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子,擀成圆片,包入红枣,捏紧封口。

6️⃣ 蒸制:将包好的馒头生坯放入蒸锅中,大火烧开水后,转中小火蒸15-20分钟。

7️⃣ 出锅:蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。

🌟【小贴士】

  • 发酵过程中,面团不宜过度发酵,以免蒸出来的馒头过于松软,口感不佳。
  • 面团揉搓时,可以适当加入一些面粉,以防粘手。
  • 蒸馒头时,水开后放入生坯,可以防止馒头塌陷。

🎉蒸枣馒头不仅美味,而且营养丰富,是家庭早餐的不错选择,赶快动手试试吧,让你的早餐更加美味!🍞🍊

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