用锅蒸鲈鱼怎么蒸的好吃

🐟用锅蒸鲈鱼，美味又简单，快学起来！🍳

在众多鱼类中,鲈鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而深受喜爱，用锅蒸鲈鱼是一种非常健康且美味的烹饪方式，下面就来分享一些蒸鲈鱼的技巧，让你轻松做出一道色香味俱全的佳肴！

🌟【准备食材】

• 鲈鱼一条（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 蒸鱼豉油适量
• 盐适量
• 食用油适量

🌟【蒸鱼步骤】 1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼清洗干净，去除内脏和黑膜，用刀在鱼身两侧切上几刀，方便入味。 2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐，内外都要均匀涂抹，再腌制10分钟左右。 3️⃣ 准备调料：将生姜切片，葱切段备用。 4️⃣ 蒸鱼：在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后将鲈鱼放入锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。 5️⃣ 调味：蒸好的鲈鱼取出，倒掉鱼身上的水分，撒上剩余的姜片和葱段。 6️⃣ 热油：锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟。 7️⃣ 浇油：将热油均匀浇在鱼身上，激发出鱼的香味。 8️⃣ 调味：将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上，即可上桌享用。

🌟【小贴士】

• 蒸鱼时,锅内的水不宜太多，以免蒸汽太大影响鱼的口感。
• 腌制时间不宜过长,以免鱼身太咸。
• 蒸鱼时火候要大,但时间不宜过长，以免鱼肉变老。

用锅蒸鲈鱼不仅简单易学,而且营养健康，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的蒸鲈鱼！🍽️🥘🌟