粉丝蒸鸡腿怎么蒸好吃

🍗粉丝蒸鸡腿，美味又简单,让你一尝倾心！

鸡腿是很多人喜爱的肉类食材，而粉丝蒸鸡腿更是美味又简单的一道家常菜，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又美味的粉丝蒸鸡腿吧！🤤

我们要准备好以下食材：鸡腿、粉丝、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油等。

1. 鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，去掉多余的脂肪，用刀背轻轻拍松鸡腿肉，这样可以使肉质更加鲜嫩，将鸡腿放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油等调料,腌制30分钟。

2. 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发，大约10分钟左右,使其变软。

3. 蒸制鸡腿：将腌制好的鸡腿放在蒸盘上，粉丝铺在鸡腿周围，撒上切好的葱段、姜片、蒜片。

4. 蒸制时间：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制20分钟左右,直到鸡腿熟透。

5. 出锅装盘：将蒸好的鸡腿和粉丝取出，淋上适量的热油，撒上葱花,即可上桌享用。

🌟小贴士：

1. 鸡腿腌制时，可以适量加入一些胡椒粉,增加风味。
2. 粉丝泡发时，不要泡得时间过长,以免失去口感。
3. 蒸制时，火候不宜过大,以免鸡腿表面烧焦。

粉丝蒸鸡腿，色泽诱人，口感鲜嫩，是一道色香味俱佳的家常菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🎉🍲