腊肉排骨怎么蒸好吃

🍖腊肉排骨蒸出新高度，美味不可挡！

亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道家常美味——腊肉排骨的蒸制方法。🍖腊肉排骨，色香味俱佳，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来教大家如何蒸出一锅香气扑鼻、肉质鲜嫩的腊肉排骨吧！

🌟【准备食材】

• 腊肉：适量
• 排骨：适量
• 生姜：几片
• 大蒜：几瓣
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 花椒：少许
• 八角：一个
• 清水：适量

🌟【制作步骤】

1. 将腊肉和排骨清洗干净,用开水焯水去腥，捞出备用。🍲
2. 将焯水后的腊肉和排骨放入碗中,加入生姜片、大蒜瓣、酱油、料酒、白糖、花椒和八角，拌匀腌制20分钟。🍳
3. 将腌制好的腊肉排骨放入蒸锅中,加入适量清水，大火烧开后转小火蒸制约30分钟。🍲
4. 蒸至排骨熟透,肉质酥软，即可关火。🔥
5. 取出蒸好的腊肉排骨,撒上葱花点缀，即可上桌享用。🌿

🌟【小贴士】

1. 腊肉在蒸制前需要焯水,这样可以去除多余的盐分和杂质，使肉质更加鲜美。
2. 腌制腊肉排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
3. 蒸制过程中,注意火候的控制，避免蒸煮时间过长导致肉质变老。

🍲【美味分享】 蒸好的腊肉排骨，色泽红亮，香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感独特，搭配一碗米饭，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道腊肉排骨都能成为餐桌上的亮点。🎉

快来试试这道美味的腊肉排骨吧,相信你一定会爱上它的！🥰祝大家蒸出一锅美味的腊肉排骨，享受美食带来的快乐！🎊