🍊【家常美味】蒸枣糕发糕，简单做法让你轻松享受传统糕点！
🌟 引言 红枣，被誉为“天然维生素丸”，含有丰富的营养成分，而蒸枣糕发糕则是将红枣的香甜与面粉的绵软完美结合的传统糕点，就让我们一起学习如何在家制作这款美味又健康的蒸枣糕发糕吧！🍪
📖 材料
- 红枣：适量
- 中筋面粉：300克
- 酵母：3克
- 白糖：50克
- 清水：适量
- 玉米油：适量
🍳 制作步骤
- 将红枣洗净,去核，备用。🍊
- 将中筋面粉放入盆中,加入酵母和白糖，搅拌均匀。🍪
- 逐渐加入清水,边加边搅拌，直至形成絮状物。🌊
- 将絮状物揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍大。🍞
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分割成小剂子。🥟
- 将红枣放在案板上,用擀面杖轻轻擀成薄片，然后包裹在剂子中间。🍊
- 将包好的枣糕剂子摆放在蒸笼中,注意留出一定的间隔。🍞
- 在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开后，将蒸笼放入，中火蒸15分钟左右。🌶️
- 蒸至枣糕表面呈金黄色,即可取出。🍪
🍽️ 小贴士
- 发酵时间根据温度而定,一般春秋季节需要1-2小时，夏季可能只需1小时左右。
- 蒸制时间根据糕点的厚度和大小调整,以表面呈金黄色且熟透为宜。
- 为了让枣糕更加松软,可以在面团中加入少量玉米油。
🎉 蒸枣糕发糕不仅制作简单，而且营养丰富，是家常糕点的佳选，赶快动手试试吧，相信你也能做出美味的蒸枣糕发糕，与家人朋友共享这份甜蜜与温馨！👨👩👧👦
【本文由AI助手创作，如有雷同，纯属巧合】🤖🌟
