蒸箱蒸什锦米饭的做法

🍚 蒸箱蒸什锦米饭,美味营养一步到位！

亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸箱蒸什锦米饭！这道米饭不仅色香味俱佳，而且营养均衡，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看这道美味的蒸什锦米饭是如何制作的吧！👩‍🍳

🌟 材料准备：

• 大米 1杯
• 瘦肉 50克
• 胡萝卜 1根
• 青豆 50克
• 莲藕 1节
• 香菇 3朵
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 盐 适量
• 食用油 1大勺
• 酱油 1小勺
• 蒸箱

🌟 制作步骤：

1. 准备食材：将大米洗净，浸泡30分钟；瘦肉、胡萝卜、莲藕、香菇分别洗净切丁；青豆洗净备用；葱切段,姜切片。

2. 腌制瘦肉：将瘦肉丁放入碗中，加入适量的盐、酱油和食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 蒸制食材：将胡萝卜丁、青豆、莲藕丁、香菇丁放入蒸锅中,蒸约10分钟。

4. 蒸米饭：将浸泡好的大米放入蒸箱中，加入适量的水,蒸约20分钟。

5. 炒制瘦肉：锅中加入少许油，放入葱段和姜片爆香，再加入腌制好的瘦肉丁,快速翻炒均匀。

6. 混合米饭：将蒸好的米饭盛出，放入大碗中，加入炒好的瘦肉和蒸好的蔬菜,用筷子搅拌均匀。

7. 再次蒸制：将混合好的米饭重新放入蒸箱中，蒸约5分钟,让米饭更加松软。

8. 出锅装盘：将蒸好的什锦米饭盛出，撒上葱花点缀,即可上桌享用啦！

🌟 小贴士：

• 肉类提前腌制,可以让肉质更加鲜嫩。
• 蔬菜可以根据个人喜好选择，如玉米粒、豌豆等。
• 蒸米饭时，水量不宜过多,以免米饭过于湿软。

这道蒸箱蒸什锦米饭，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快快动手尝试一下吧，相信一定会让您的家人和朋友大饱口福！🎉🍲