🍲 蒸宁波年糕家庭做法，传统美食新体验！
年糕,作为我国传统的美食之一，不仅寓意着年年高升的美好愿望，更是节日宴席上的必备佳肴，宁波年糕更是以其独特的风味和口感，深受人们喜爱，就让我们一起走进厨房，学习如何在家制作美味的蒸宁波年糕吧！🍳
🍚 准备食材：
🌟 制作步骤：
宁波年糕切片,备用，青菜洗净，切成小段，猪肉末中加入姜末、生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
锅中加水烧开,将年糕片放入锅中焯水，去除多余的淀粉，捞出备用。
另起锅,加入适量油，油热后放入腌制好的猪肉末，翻炒至变色。
加入青菜段,继续翻炒至青菜变软。
加入焯好水的年糕片,翻炒均匀。
加入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🍲 成品展示：
蒸宁波年糕色泽鲜艳,口感软糯，汤汁浓郁，每一口都能感受到传统美食的魅力，让人回味无穷。🍽️
🎉 小贴士：
宁波年糕焯水时,注意火候，避免年糕煮烂。
调味料可根据个人口味适量增减。
翻炒年糕时,动作要轻柔，以免年糕破碎。
你学会如何在家制作美味的蒸宁波年糕了吗？快来动手试试吧！🌈
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