蒸年糕糯米做法家常做法

🍚 蒸年糕糯米做法：家常美味,简单易学！

年糕，作为我国传统的食品之一，不仅口感独特，而且寓意吉祥，就让我们一起学习如何在家制作美味的蒸年糕糯米，让这个传统美食焕发新的活力吧！🌟

🍚 准备材料：

• 糯米：500克
• 江米酒：适量
• 红糖：适量
• 芝麻：适量
• 红枣：适量（可选）

🍚 制作步骤：

1. 将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水。🌊

2. 将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，这个过程大约需要30分钟。🍲

3. 糯米煮熟后，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量的江米酒和红糖，搅拌均匀。🍷

4. 将搅拌好的糯米倒入蒸锅中，用中火蒸约30分钟。🍲

5. 蒸至糯米熟透，取出后撒上适量的芝麻和红枣（红枣可选，可根据个人口味添加）。🥢

6. 将蒸好的年糕糯米倒入盘中，待其冷却后即可享用。🍴

🍚 家常小贴士：

1. 糯米浸泡时间不宜过长，以免影响口感。🕒

2. 蒸糯米时，火候不宜过大，以免糯米过于干硬。🔥

3. 红糖的量可根据个人口味适量增减。🍬

4. 芝麻和红枣的添加，既能增加口感，又能增添营养。🥢

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸年糕糯米啦！快来试试吧，让你的家人和朋友一起分享这份传统美食带来的幸福滋味吧！🎉🍚