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羊肉蒸饺做法蒸多久

安沫熙菜谱_配方2025-10-244浏览0

羊肉蒸饺是一道美味的中式传统小吃,其独特的口感和鲜美的馅料深受人们喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下羊肉蒸饺的做法以及蒸多久。

🍲【羊肉蒸饺做法】

🥘材料准备:

  • 羊肉 300克
  • 面粉 500克
  • 香菜 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🍲制作步骤:

1️⃣ 将羊肉切成小块,放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成羊肉泥。

2️⃣ 将生姜和葱切成末,与羊肉泥混合,加入酱油、料酒、盐、鸡精和食用油,搅拌均匀。

3️⃣ 将香菜洗净切碎,加入羊肉馅中,再次搅拌均匀。

4️⃣ 将面粉放入盆中,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发15分钟。

5️⃣ 将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。

6️⃣ 取一个饺子皮,放入适量的羊肉馅,捏紧边缘,制成饺子。

7️⃣ 将包好的饺子摆放在蒸笼中,水开后放入蒸锅,大火蒸约10-15分钟。

🍲【蒸多久】

🔥蒸的时间是关键,根据蒸笼的大小和火力强弱有所不同,蒸10-15分钟即可,如果饺子皮较厚或者火力较小,可以适当延长蒸的时间。

🍲小贴士:

  • 饺子皮不宜太薄,以免蒸煮时破裂。
  • 蒸饺子时,水开后放入蒸锅,否则饺子容易粘锅。
  • 蒸饺子时,要保证蒸锅内的水一直保持沸腾状态,以保证饺子熟透。

🍲【

羊肉蒸饺是一道简单又美味的家常菜,制作过程并不复杂,只要按照上述步骤,就能轻松做出美味的羊肉蒸饺,快来试试吧,相信你一定会爱上这道美食的!🥳🍲🍲

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