不锈钢烤箱蒸馒头的做法

🍲 不锈钢烤箱蒸馒头的简单做法 🍲

馒头,作为中国传统的面食之一，以其松软的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就教大家如何利用不锈钢烤箱来蒸馒头，让这个过程变得更加简单快捷！🎉

🔥 准备材料：

• 中筋面粉 500克
• 温水 250毫升
• 干酵母 5克
• 糖 10克（可选）
• 玉米淀粉 适量（防粘用）

🍳 制作步骤：

1. 和面：将中筋面粉放入不锈钢盆中，加入干酵母和糖（如果喜欢甜味的话），搅拌均匀，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状物。

2. 揉面：将面絮揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入一些面粉，揉至面团表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

3. 分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成均匀的小面团。

4. 搓圆：将每个小面团搓成圆形，如果表面粘手，可以蘸取一些玉米淀粉。

5. 摆盘：将搓好的馒头摆放在铺有玉米淀粉的不锈钢蒸盘上，注意之间留有一定的空隙，以便馒头蒸制时膨胀。

6. 预热烤箱：将不锈钢烤箱预热至100℃，预热时间约为10分钟。

7. 蒸制：将摆好的馒头放入预热好的烤箱中，蒸制时间为15-20分钟，具体时间根据馒头的大小和烤箱的火力调整。

8. 出锅：蒸好后，小心地将馒头从烤箱中取出，放在通风处稍微晾凉即可。

🎈 小贴士：

• 发酵过程中,面团温度不宜过高，以免酵母活性降低。
• 蒸制时,烤箱内不宜有水滴，以免影响馒头口感。
• 不锈钢烤箱的蒸馒头方法简单易行,适合家庭使用。

通过以上步骤,一道美味的不锈钢烤箱蒸馒头就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰