药膳整鸡怎么蒸好吃🍗🍲
在中国传统美食中,药膳整鸡是一道集营养与美味于一身的佳肴，蒸制药膳整鸡不仅保留了鸡肉的原汁原味，还能让药膳的精华充分融入鸡肉中，吃起来既健康又美味，下面就来分享一些蒸制药膳整鸡的秘诀，让你轻松做出一道美味的药膳整鸡👩🍳🍳。
🌿 选择食材 选择一只新鲜的整鸡，最好是土鸡或者走地鸡，这样鸡肉更加鲜美，准备好以下药膳材料：党参、枸杞、红枣、黄芪、姜片、葱段等。
🍳 准备药膳 将党参、枸杞、红枣、黄芪等药膳材料用清水冲洗干净，放入炖锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，使其充分释放药膳的精华。
🍗 腌制整鸡 将整鸡清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，将炖好的药膳汤汁倒入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、姜片和葱段，搅拌均匀，将整鸡放入碗中，使其充分吸收药膳汤汁，腌制30分钟。
🌶️ 调整火候 准备一个蒸锅，将腌制好的整鸡放入蒸盘中，上面再撒上一些枸杞和红枣，增加美观和营养，大火将水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸制约40分钟。
🍽️ 出锅装盘 蒸好的药膳整鸡，鸡肉鲜嫩，药膳香气扑鼻，将蒸盘取出，撒上一些葱花和香菜，增加风味，将整鸡取出，切成块状，摆放在盘中，即可上桌享用。
📝 小贴士
通过以上步骤,你就可以轻松蒸制出一道美味的药膳整鸡，既营养又美味，让人回味无穷🤤🤤，快来试试吧！
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