蒸出美味，芋头番薯的多样做法

蒸芋头和蒸番薯是简单又健康的烹饪方式，能够保留食材的天然风味和营养，无论是作为主食还是小吃，它们都能给你带来满足感，在这篇文章中，我们将为你介绍多种蒸芋头和蒸番薯的做法,让你轻松享受美味。

蒸芋头

1. 原味蒸芋头

   • 材料：芋头、水
   • 做法：
     1. 将芋头洗净，无需去皮,直接放入蒸锅中。
     2. 蒸锅中加入足够的水,确保芋头能够蒸熟。
     3. 盖上锅盖，用大火蒸约 20-30 分钟,直到芋头变软熟透。
     4. 取出蒸好的芋头,稍微放凉后即可剥皮食用。

2. 红糖蒸芋头

   • 材料：芋头、红糖、水
   • 做法：
     1. 将芋头洗净，无需去皮,切成小块。
     2. 在蒸碗中放入一层芋头块,撒上一些红糖。
     3. 继续放入芋头块，重复这个过程,直到蒸碗填满。
     4. 在最上面一层放上适量的红糖,倒入少许水。
     5. 用保鲜膜将蒸碗密封好,放入蒸锅中。
     6. 蒸锅中加入足够的水，大火蒸约 20-30 分钟,直到芋头熟透。
     7. 取出蒸好的芋头,揭开保鲜膜即可享用。

3. 芋泥

   • 材料：芋头、牛奶、糖、黄油
   • 做法：
     1. 将芋头洗净，去皮,切成小块。
     2. 将芋头块放入蒸锅中，蒸约 20-30 分钟,直到芋头变软熟透。
     3. 用叉子或压泥器将蒸好的芋头压成泥状。
     4. 在芋泥中加入适量的牛奶和糖,根据个人口味调整。
     5. 搅拌均匀后,如果觉得太干可以再加一点牛奶。
     6. 取一小部分芋泥，用平底锅小火加热，加入一小块黄油,翻炒均匀。
     7. 将炒好的黄油芋泥倒入芋泥中,搅拌均匀。
     8. 将芋泥装入裱花袋中，或者用勺子将其堆放在盘子上,即可享用。

蒸番薯

1. 原味蒸番薯

   • 材料：番薯、水
   • 做法：
     1. 将番薯洗净，无需去皮,直接放入蒸锅中。
     2. 蒸锅中加入足够的水,确保番薯能够蒸熟。
     3. 盖上锅盖，用大火蒸约 20-30 分钟,直到番薯变软熟透。
     4. 取出蒸好的番薯,稍微放凉后即可剥皮食用。

2. 芝士焗番薯

   • 材料：番薯、芝士、牛奶、糖
   • 做法：
     1. 将番薯洗净，去皮,切成小块。
     2. 将番薯块放入蒸锅中，蒸约 20-30 分钟,直到番薯变软熟透。
     3. 用叉子或压泥器将蒸好的番薯压成泥状。
     4. 在番薯泥中加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀,根据个人口味调整。
     5. 将芝士切成小块,均匀地撒在番薯泥上。
     6. 将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤约 10-15 分钟,直到芝士融化并呈现金黄色。
     7. 取出烤好的芝士焗番薯,稍微放凉后即可享用。

3. 番薯球

   • 材料：番薯、糯米粉、糖
   • 做法：
     1. 将番薯洗净，去皮,切成小块。
     2. 将番薯块放入蒸锅中，蒸约 20-30 分钟,直到番薯变软熟透。
     3. 用叉子或压泥器将蒸好的番薯压成泥状。
     4. 在番薯泥中加入适量的糯米粉和糖，搅拌均匀，根据番薯的水分调整糯米粉的用量,使番薯泥能够揉成不粘手的团状。
     5. 将揉好的番薯泥分成小块,搓成圆球。
     6. 将搓好的番薯球放入蒸锅中，蒸约 10-15 分钟,直到番薯球熟透。
     7. 取出蒸好的番薯球,稍微放凉后即可享用。