蒸包子茄子与豆角的做法

🍲 蒸包子茄子与豆角的简单做法，美味又健康！

包子,作为中国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而茄子与豆角，作为常见的蔬菜，与包子搭配，更是美味可口，就为大家分享蒸包子茄子与豆角的简单做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！

🍳 准备食材：

• 面粉适量
• 茄子1个
• 豆角适量
• 酱油、盐、蒜末、葱花适量
• 鸡精、五香粉适量

🍳 制作步骤：

1️⃣ 制作包子皮：

• 将面粉放入盆中,加入适量的温水，揉成光滑的面团。
• 面团盖上湿布,醒发30分钟。

2️⃣ 准备馅料：

• 茄子洗净,切成小丁。
• 豆角去筋,切成小段。
• 热锅凉油,加入蒜末爆香，放入茄子和豆角翻炒至熟。
• 加入适量的酱油、盐、鸡精、五香粉调味，翻炒均匀。

3️⃣ 包包子：

• 将醒发好的面团揉搓成长条,分割成小剂子。
• 取一个小剂子,擀成圆皮，放入适量的馅料。
• 对折,捏紧封口，包成包子形状。

4️⃣ 蒸包子：

• 将包好的包子放入蒸锅中,大火烧开水，转小火蒸15分钟左右。

🍲 小贴士：

• 茄子与豆角在蒸之前最好先焯水,可以去除多余的草酸，更加健康。
• 包子皮不宜太厚,以免影响口感。
• 蒸包子的时间根据包子的大小和火力调整。

🎉 成品展示： 蒸好的包子茄子与豆角，香气扑鼻，口感鲜美，咬一口，包子皮软糯，馅料鲜嫩，茄子与豆角的清香混合其中，让人回味无穷。

快来试试这道美味的蒸包子茄子与豆角吧！🥰 家常又健康，简单易学，快和家人一起享受这份美味的时光吧！🍲🥰