🌶️ 正确的做法：蒸茄子的美味秘籍 🍆
亲爱的美食爱好者们,👩🍳 今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸茄子的正确做法。🍆 茄子作为一种低热量、高营养的蔬菜，不仅可以满足我们的味蕾，还能为身体补充所需的维生素和矿物质，下面，就让我来带你一步步掌握蒸茄子的正确做法吧！👩🍳🍆
🍆 选购新鲜的茄子，挑选茄子时，要选择表皮光滑、颜色鲜亮、手感紧实、无损伤的茄子，这样的茄子口感更好，营养价值也更高。
准备材料：
步骤如下：
1️⃣ 茄子洗净，切成约1厘米厚的片状。🍆 2️⃣ 在切好的茄子片上撒上适量的盐，腌制10分钟，这样可以去除茄子的一部分水分，使其更加鲜嫩。🍆 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜末、蒜末炒香。🌶️ 4️⃣ 将腌制好的茄子片放入锅中，翻炒均匀，让茄子片充分吸收调味料的香味。🍆 5️⃣ 加入适量的酱油、鸡精调味，继续翻炒均匀。🍆 6️⃣ 将炒好的茄子片均匀地摆放在盘中，放入蒸锅中，蒸约10分钟。🍆 7️⃣ 蒸好后，撒上葱花，淋上香油即可。🌶️
这样一道美味的蒸茄子就完成了！🍆 这道菜不仅保留了茄子的原汁原味，而且口感鲜嫩，营养丰富，蒸的方式也让茄子更加健康，减少了油脂的摄入。🌶️
赶紧动手试试吧,相信我，这道蒸茄子一定会成为你餐桌上的新宠！👩🍳🍆🎉
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