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一品蒸豆腐的做法大全

海云菜谱_营养2025-10-243浏览0

🍲 一品蒸豆腐的做法大全 🍲

豆腐,作为我国传统的美食之一,以其鲜嫩可口、营养丰富而深受人们喜爱,就让我为大家揭晓一道经典家常菜——一品蒸豆腐的做法大全,让你在家也能轻松享受美味!🌟

🌿 一品蒸豆腐所需食材:

  • 老豆腐 1块
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 青红椒 适量
  • 香菇 3朵
  • 鸡精 1茶匙
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

🌿 一品蒸豆腐做法步骤:

1️⃣ 准备食材:将豆腐切成小块,葱、姜、蒜切末,青红椒切丝,香菇切丝备用。🍃

2️⃣ 豆腐焯水:将切好的豆腐放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。🍲

3️⃣ 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️

4️⃣ 加入青红椒和香菇:继续翻炒,加入青红椒和香菇,炒至断生。🥦

5️⃣ 加入调味料:放入鸡精、盐,翻炒均匀。🍲

6️⃣ 蒸豆腐:将焯水后的豆腐放入盘中,将炒好的青红椒、香菇等食材均匀铺在豆腐上。🍃

7️⃣ 蒸制:锅中加入适量清水,放入装有豆腐的盘子,大火蒸10分钟。🍲

8️⃣ 出锅:蒸好后,取出盘子,撒上葱花即可。🌿

🌿 小贴士:

  • 豆腐焯水时,水不宜过多,以免豆腐过于松散。
  • 蒸豆腐时,火不宜过大,以免豆腐破裂。
  • 食材可以根据个人口味进行调整,如加入胡萝卜、木耳等。

🍲 一品蒸豆腐,简单易学,营养丰富,是一道不可多得的家常菜,快动手试试吧,让家人朋友都品尝到这道美味佳肴!🎉

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