🍲 蒸客家猪肉丸，传统美味轻松做！
在我国的美食文化中,猪肉丸是一道极具代表性的传统佳肴，尤其在客家地区，蒸猪肉丸更是家喻户晓的美味，就让我们一起走进客家厨房，学习如何制作这道美味的蒸猪肉丸吧！🍳
🌟 【食材准备】
- 猪肉：500克
- 面粉：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
🌟 【制作步骤】
- 将猪肉洗净,切成小块，用刀背轻轻拍打至肉纤维松散。
- 将拍打好的猪肉放入大碗中,加入适量的盐、酱油、胡椒粉、生姜、葱花，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 取适量面粉,慢慢加入肉馅中，边加边搅拌，直至肉馅粘稠，可以捏成球状。
- 将捏好的肉丸放入蒸锅中,摆放在蒸盘上，注意留出一定的间隔，以免肉丸蒸煮时粘连。
- 在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开后，将肉丸放入蒸锅，转小火蒸约15分钟。
- 蒸至肉丸熟透,表面呈现出微微的金黄色，即可关火。
- 将蒸好的猪肉丸取出,淋上少许香油，撒上葱花，即可上桌享用。
🌟 【小贴士】
- 肉馅中的面粉量不宜过多,以免影响肉丸的口感。
- 腌制肉馅时,加入适量的生姜和葱花，可以去除猪肉的腥味，增加肉丸的香气。
- 肉丸蒸煮时,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致肉丸过于干硬。
🍲 蒸客家猪肉丸，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是家人聚餐、朋友聚会的绝佳菜品，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的蒸猪肉丸！🥰
