豆豉蒸大鱼块的做法

🐟豆豉蒸大鱼块，家常美味,简单易学！

亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道家常美味——豆豉蒸大鱼块的做法。🍲

🐟【食材准备】

• 大鱼一条（约500克）
• 豆豉适量
• 葱、姜、蒜适量
• 酱油、料酒、盐、糖、食用油适量

🍲【制作步骤】 1️⃣ 首先将大鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。 2️⃣ 豆豉洗净，剁成碎末；葱、姜、蒜切末备用。 3️⃣ 腌制好的鱼块放入盘中，撒上适量的豆豉碎末、葱姜末、蒜末。 4️⃣ 在鱼块上淋上少许酱油、糖和食用油，搅拌均匀。 5️⃣ 预热蒸锅，将鱼块放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，直至鱼块熟透。 6️⃣ 蒸好的鱼块撒上葱花，再蒸1分钟，使葱花更加鲜香。 7️⃣ 熄火，将蒸好的鱼块取出,即可享用。

🍲【小贴士】

• 鱼块切得越薄，蒸的时间越短,口感更加鲜嫩。
• 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
• 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼块蒸老。

🍲【美味分享】 豆豉蒸大鱼块色泽诱人，鱼肉鲜嫩，豆豉香辣，是一道非常下饭的家常菜。🍽️

快来动手尝试一下这道美味的豆豉蒸大鱼块吧！相信你一定会爱上它的！🥳

祝大家做菜愉快，享受美食时光！🎉