🍲 油渣蒸小鱼家常做法,美味又简单！
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道家常美食——油渣蒸小鱼！这道菜色泽金黄，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下油渣蒸小鱼的制作方法吧！👩🍳
🍲 准备食材：
🍲 制作步骤：
将新鲜小鱼清洗干净，沥干水分,备用。
将油渣切成小块,备用。
在锅中加入适量的油,放入姜末和蒜末炒香。
将小鱼放入锅中，翻炒均匀,使小鱼表面均匀裹上油渣。
加入生抽、老抽、盐、鸡精和花椒粉,翻炒均匀。
将炒好的小鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
蒸熟后，撒上葱花,即可出锅。
🍲 小贴士：
选择新鲜小鱼,口感更佳。
油渣可以提前准备,这样烹饪起来更加方便。
蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼皮破裂。
蒸鱼时，可以在鱼身上放一片姜片,去腥增香。
🍲 美味分享：
油渣蒸小鱼是一道色香味俱佳的家常菜，鱼肉鲜嫩，油渣香脆，非常适合家人朋友聚餐时享用，快来试试这道美味的油渣蒸小鱼吧！🍽️
🎉 亲爱的读者们，喜欢这道菜的话，别忘了点赞、收藏和分享哦！祝大家做菜愉快，美食享用！🥳🌈
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