海蜇丝蒸扇贝怎么蒸的好吃

🌊 海蜇丝蒸扇贝，美味又简单的海鲜佳肴 🦀

🍽️ 海蜇丝蒸扇贝是一道简单又美味的海鲜佳肴，不仅口感鲜美，而且制作过程也不复杂，下面就来分享一些制作海蜇丝蒸扇贝的小技巧,让你轻松在家享受到这道美味佳肴！

🌿 准备食材：

• 扇贝若干
• 海蜇丝适量
• 葱、姜、蒜适量
• 香菜适量
• 酱油、料酒、盐、胡椒粉适量

🌊 制作步骤：

1. 处理扇贝：将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，然后用刀沿着壳边缘轻轻划开,取出扇贝肉。

2. 腌制扇贝：将扇贝肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。

3. 准备海蜇丝：将海蜇丝用清水冲洗干净，去除多余的盐分，然后用开水焯一下,捞出后沥干水分。

4. 摆盘：将腌制好的扇贝肉放在盘子的底部,然后将海蜇丝均匀地铺在扇贝肉上。

5. 调味：在扇贝肉和海蜇丝上撒上切好的葱、姜、蒜末,以及适量的香菜。

6. 蒸制：将摆好的海蜇丝蒸扇贝放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟,直到扇贝肉完全熟透。

7. 出锅：蒸好后，将海蜇丝蒸扇贝从蒸锅中取出，撒上少许葱花和香菜,即可上桌享用。

🍲 小贴士：

• 蒸制时间根据扇贝的大小和数量调整,确保扇贝肉熟透。
• 海蜇丝焯水时，水要沸腾后再放入,以免海蜇丝太老。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

🎉 通过以上步骤，一道美味的海蜇丝蒸扇贝就完成了！🥳 不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的海鲜佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍽️🦀🌊