🍲【家常美味】蒸菜粉蒸草鱼的做法,让你轻松享受鱼香四溢的美味！
草鱼作为我国常见的淡水鱼之一，肉质鲜美，营养丰富，就教大家如何用蒸菜粉蒸草鱼，让这道菜色香味俱佳，美味可口！🎉
🍲【食材准备】
- 草鱼一条（约500克）
- 蒸菜粉适量
- 姜片、葱段适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
🍲【制作步骤】
- 将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,以便入味。
- 将草鱼放入盘中，加入适量的盐、鸡精，撒上姜片、葱段,腌制10分钟。
- 取适量蒸菜粉，均匀撒在腌制好的草鱼身上，轻轻拍打,使蒸菜粉粘附在鱼身上。
- 在锅中加入适量的水，放入蒸盘，将腌制好的草鱼放入蒸盘中，大火蒸制8-10分钟。
- 蒸至鱼熟透，取出蒸盘，撒上葱花、蒜末，淋上适量的食用油，再次放入蒸锅中蒸1分钟,使鱼更加鲜香。
🍲【小贴士】
- 草鱼在腌制时，可以加入适量的料酒,去腥增香。
- 蒸菜粉的用量可以根据个人口味适量增减，喜欢口感更加鲜嫩的,可以适当减少蒸菜粉的用量。
- 蒸鱼时，注意火候，避免鱼蒸煮时间过长,导致肉质变老。
🍲【 蒸菜粉蒸草鱼是一道简单易学的家常菜，不仅保留了草鱼的鲜美口感，还融入了蒸菜粉的香浓味道，学会了这道菜，让你在家也能轻松享受鱼香四溢的美味！快来试试吧！🍳🍽️
