蒸好的茄子怎么做好吃

🍆🍽️ 蒸好的茄子怎么做好吃？分享美味茄子新做法！

茄子，作为一道家常菜，深受广大食客的喜爱，蒸好的茄子怎么做才能更加美味呢？就让我来为大家分享几个茄子新做法,让你的餐桌焕然一新！

🌿【蒜蓉蒸茄子】

1. 将茄子洗净,切成约2厘米厚的片状。
2. 将茄子片摆放在盘中，撒上适量的盐,腌制10分钟。
3. 热锅凉油，加入蒜末炒香，再加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调味料,炒匀成蒜蓉酱。
4. 将炒好的蒜蓉酱均匀地涂抹在茄子片上。
5. 上锅蒸约10分钟,待茄子熟透即可出锅。

🌿【茄子煲】

1. 将茄子洗净,切成约3厘米长的段状。
2. 热锅凉油，加入蒜末、姜片爆香，再加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调味料,炒匀成调味汁。
3. 将茄子段放入锅中，翻炒均匀,使茄子均匀裹上调味汁。
4. 加入适量的水，盖上锅盖,小火炖煮10分钟。
5. 最后加入青椒、红椒等蔬菜，翻炒均匀,即可出锅。

🌿【茄子炖蛋】

1. 将茄子洗净,切成约2厘米厚的片状。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入蒜末、姜片爆香，再加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调味料,炒匀成调味汁。
4. 将茄子片放入锅中，翻炒均匀,使茄子均匀裹上调味汁。
5. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀,待鸡蛋凝固后即可出锅。

🌿【茄子炒肉】

1. 将茄子洗净,切成约2厘米厚的片状。
2. 热锅凉油，加入蒜末、姜片爆香，再加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调味料,炒匀成调味汁。
3. 将茄子片放入锅中，翻炒均匀,使茄子均匀裹上调味汁。
4. 加入适量的肉丝，翻炒均匀,待肉丝熟透后即可出锅。

蒸好的茄子，通过不同的烹饪方法，可以呈现出不同的风味，快来尝试这些美味茄子新做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🍽️🌿🍆