不用蒸箱做米糕的做法

🍚不用蒸箱,轻松制作美味米糕🥳

米糕，作为一种传统的中式糕点，深受大家的喜爱，传统的做法往往需要用到蒸箱，但今天我要分享给大家的是一种不用蒸箱也能制作米糕的方法，简单又美味！🌟

🌈【材料准备】

• 糯米 500克
• 红糖 适量
• 芝麻 适量
• 植物油 适量
• 水适量

🌈【制作步骤】 1️⃣ 将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。 2️⃣ 将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，捞出备用。 3️⃣ 取一个平底锅，倒入适量的植物油，加热至油温五成热时，放入红糖，小火慢慢熬至红糖融化成糖浆。 4️⃣ 将煮好的糯米倒入锅中，用铲子快速翻炒均匀，使糯米均匀裹上糖浆。 5️⃣ 糖浆炒至略微发黄时，加入适量的芝麻，继续翻炒均匀。 6️⃣ 取一个不粘锅，倒入适量的油，将炒好的糯米倒入锅中，用铲子压平，小火慢慢煎至底部金黄。 7️⃣ 翻面，继续煎至另一面金黄,即可出锅。

🌈【小贴士】

• 煎糯米糕时，火不宜太大,以免烧焦。
• 糯米要提前浸泡，这样更容易煮熟,口感也更佳。
• 糖浆炒至略微发黄时加入芝麻,这样芝麻的香味会更加浓郁。

🍚不用蒸箱，也能轻松制作出美味的米糕！快来试试这个简单又实用的做法吧！🎉与家人朋友分享这份甜蜜，享受家的温馨时光！🏠🍬