晚上发面早上蒸花卷好吃

🌙 晚上发面，🌅 早上蒸花卷，美味可口，尽享早餐时光！

在我们的日常生活中,早餐是至关重要的，一顿美味的早餐，可以让我们充满活力，迎接新的一天，而今天，我要给大家分享一个制作早餐的小秘诀——晚上发面，早上蒸花卷，保证让你吃出满满的幸福感！

🌙 晚上发面：

1. 将面粉放入盆中,加入适量的温水，边倒边搅拌，直至形成絮状。
2. 用手揉成面团,盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵。
3. 发酵时间根据气温而定,一般需要3-4小时，发酵至面团体积膨胀一倍即可。

🌅 早上蒸花卷：

1. 将发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干小剂子。
2. 将小剂子擀成圆饼,用筷子在圆饼上扎几个孔，防止花卷在蒸制过程中膨胀变形。
3. 取一张圆饼,将另一张圆饼放在上面，捏紧边缘，使其成为一个花卷。
4. 将所有花卷摆放在蒸笼中,上汽后蒸15-20分钟，直至花卷熟透。

🍲 花卷的口感：

蒸好的花卷,香气扑鼻，外皮酥脆，内里柔软，咬一口，满口都是面粉的清香，搭配一碗热腾腾的粥，或者是炒菜，都是极好的。

🌟 小贴士：

1. 发酵时间不宜过长,以免面团酸味过重。
2. 蒸花卷时,注意火候，避免过度蒸煮，以免花卷过于湿软。

晚上发面,早上蒸花卷，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，让你的早餐时光更加美好！🎉🎉🎉