怎么蒸金瓜馒头才好吃🍽️
金瓜馒头，色泽金黄，口感软糯，不仅美味，还具有丰富的营养，下面，就让我来教大家怎么蒸出好吃的金瓜馒头吧！🌟
准备材料
- 金瓜：500克
- 中筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 水：适量
金瓜处理
- 将金瓜洗净,去皮去籽。
- 切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟的金瓜取出,用勺子压成泥状。
面团制作
- 在一个大碗中，倒入金瓜泥,加入白糖和酵母。
- 逐渐加入适量的温水，边加边搅拌,直到混合均匀。
- 把中筋面粉筛入碗中,揉成光滑的面团。
- 面团盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
分割成型
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气。
- 将面团分割成大小均匀的小剂子。
- 取一个小剂子，搓成圆球状，然后用拇指在球中间按出一个孔,形成金瓜馒头的形状。
蒸制
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后放入金瓜馒头。
- 中火蒸15分钟左右，待馒头表面呈金黄色,即可出锅。
成品享用
- 蒸好的金瓜馒头放在通风处稍微晾凉。
- 金瓜馒头的香气扑鼻，口感软糯，搭配一碗粥,简直是完美的早餐组合！
通过以上步骤，相信你已经学会了怎么蒸出美味的金瓜馒头，快去试试吧，让你的家人朋友都尝尝这道美味的家常菜吧！🥰
