🍲东北豆角蒸排骨,家常美味,简单易学!
在东北,有一种家常菜,深受人们的喜爱,那就是东北豆角蒸排骨,这道菜色泽诱人,口感鲜美,是东北家庭餐桌上的一道亮丽风景,就让我们一起学习一下东北豆角蒸排骨的做法吧!🍲
🌿食材准备:
- 排骨500克
- 豆角200克
- 姜蒜末适量
- 酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽、五香粉、蚝油适量
- 葱花、香菜适量
🍲制作步骤:
- 将排骨洗净,切成适口大小的块,放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽、五香粉、蚝油,腌制30分钟。
- 豆角洗净,切成小段,放入沸水中焯水,捞出备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的排骨铺在盘底,再将焯好水的豆角放在排骨上面。
- 在排骨和豆角上撒上适量的姜蒜末。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 蒸好后,撒上葱花、香菜,即可出锅。
🌿小贴士:
- 排骨在腌制时,可以加入一些五香粉和蚝油,这样可以使排骨更加入味。
- 豆角焯水时,注意火候,以免煮烂。
- 蒸排骨时,可以加入一些葱段和姜片,增加香气。
🍲东北豆角蒸排骨,做法简单,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜品,快来试试吧!🍲🌿