慕青

黄橄榄蒸罗非鱼做法

慕青菜谱_配方2025-10-227浏览0

🍊黄橄榄蒸罗非鱼,鲜美滋味尽在这一道佳肴!

🍊食材准备:

  • 罗非鱼一条(约500克)
  • 黄橄榄5-6个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 料酒适量

🍊制作步骤:

1️⃣ 将罗非鱼清洗干净,去除内脏和黑膜,然后在鱼身两侧划几刀,以便入味。

2️⃣ 将黄橄榄洗净,去核,切成小块备用。

3️⃣ 将姜片和葱段放入鱼腹中,淋上少许料酒,腌制10分钟。

4️⃣ 在锅中加入适量的水,放入蒸架,将腌制好的罗非鱼放在蒸架上。

5️⃣ 在鱼身上均匀撒上适量的盐,再摆上切好的黄橄榄块。

6️⃣ 将锅盖盖上,大火蒸约10分钟,直到鱼熟透。

7️⃣ 在蒸鱼的同时,可以准备一些热油,等鱼蒸好后,将热油均匀地浇在鱼身上。

🍊小贴士:

  • 蒸鱼时,注意火候,不要蒸过头,以免鱼肉变老。
  • 黄橄榄的酸味可以中和鱼的腥味,让鱼肉更加鲜美。
  • 蒸鱼时,可以适当加入一些香菜或者葱丝作为装饰,增加视觉和味觉的享受。

🍊成品展示: 蒸好的罗非鱼色泽鲜亮,鱼肉嫩滑,黄橄榄的酸味与鱼的鲜美完美结合,让人食欲大增,这道黄橄榄蒸罗非鱼不仅是一道美味的家常菜,更是家人朋友聚餐时的佳肴,快快动手尝试一下吧!🍊🍤🥘

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