蒸香菇虾仁粉丝做法

🍃 蒸香菇虾仁粉丝，简单美味家常菜 🍃

香菇虾仁粉丝,一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的蒸制方法吧！

🌿 准备食材 🌿

• 香菇：5朵
• 虾仁：200克
• 粉丝：100克
• 青葱：1根
• 生姜：一小块
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 胡椒粉：适量

🍳 制作步骤 🍳

1. 香菇处理：将香菇洗净，去掉根部，切成薄片，生姜切丝，青葱切段备用。
2. 虾仁处理：虾仁去壳去肠线，洗净后用厨房纸巾吸干水分，加入少许盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软，捞出沥干水分。
4. 蒸制准备：取一个深盘，将泡发好的粉丝平铺在盘底，再放上香菇片。
5. 虾仁摆放：在香菇片上均匀地摆放虾仁，撒上姜丝和葱段。
6. 调味：在虾仁上撒上适量的盐、鸡精和胡椒粉，淋上少许食用油。
7. 蒸制：将准备好的食材放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至虾仁熟透。
8. 出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅享用。

🍲 小贴士 🍲

• 香菇的选用以新鲜、肉厚者为佳，这样蒸出来的香菇更加鲜美。
• 虾仁的腌制时间不宜过长,以免肉质变老。
• 粉丝不宜泡得太软,以免蒸制时过于松散。

🥢 营养价值 🥢 香菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有提高免疫力、降血压、降血脂等功效，虾仁则含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体健康十分有益，粉丝则能提供碳水化合物，为身体提供能量。

蒸香菇虾仁粉丝,简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手，为家人和自己准备一份美味又健康的餐点吧！🍽️🌟