浏阳豆豉蒸鲫鱼做法

🐟 浏阳豆豉蒸鲫鱼，家常美味轻松做！

在中国众多的地方美食中,浏阳豆豉蒸鲫鱼是一道极具特色的湘菜，这道菜以其鲜美的口感和简单的做法，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下浏阳豆豉蒸鲫鱼的制作方法吧！👩‍🍳

🌿 材料：

• 鲫鱼一条（约500克）
• 浏阳豆豉适量
• 姜片几片
• 葱花适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精或味精少许（可选）

🌟 制作步骤：

1. 准备鲫鱼：将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。

2. 腌制：在鱼身上均匀涂抹一层盐，腌制10分钟左右。

3. 准备豆豉：将浏阳豆豉切碎，与姜片混合。

4. 蒸鱼：将腌制好的鲫鱼放在盘子上，撒上切碎的豆豉和姜片，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

5. 出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上少量食用油，再蒸1-2分钟，使鱼皮更加鲜亮。

6. 调味：出锅后，根据个人口味，可以加入少许鸡精或味精。

🍲 小贴士：

• 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼皮破裂。
• 豆豉和姜片的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
• 蒸鱼的时间也要根据鱼的大小和火候来调整,以保持鱼肉的鲜嫩。

一道美味的浏阳豆豉蒸鲫鱼就这样完成了！🎉 不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤