糯米粉蒸南瓜干的做法

糯米粉蒸南瓜干的做法🍛🌱

南瓜干是一种美味又健康的食品,不仅可以作为零食，还能在烹饪中增添独特的风味，就让我来为大家介绍一种简单又美味的糯米粉蒸南瓜干的做法，让你在家就能享受到这一美味佳肴！

🍊【准备材料】

• 南瓜 1个（约500克）
• 糯米粉 适量
• 白糖 适量
• 清水 适量
• 植物油 适量
• 花生碎、芝麻等装饰品（可选）

🍊【制作步骤】

1. 将南瓜洗净,去皮去籽，切成薄片，厚度约为0.5厘米左右，将切好的南瓜片放入开水中焯水，去除多余的水分，捞出备用。

2. 在碗中,加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀，制成糯米粉糖浆。

3. 将焯好水的南瓜片放入糯米粉糖浆中,确保每一片南瓜都均匀裹上糯米粉糖浆。

4. 取一个蒸盘,将裹好糯米粉糖浆的南瓜片整齐地摆放在蒸盘上。

5. 在蒸锅中加入适量清水,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至南瓜片熟透。

6. 蒸好后,取出蒸盘，将南瓜片取出，放入盘中。

7. 在南瓜片上撒上适量的花生碎、芝麻等装饰品，增加口感和美观。

8. 将蒸南瓜干放入冰箱冷藏一段时间,使其更加入味。

🍊【小贴士】

• 南瓜片切得越薄,蒸的时间越短，口感更加嫩滑。
• 糯米粉糖浆的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多加一些糖。
• 蒸南瓜干时,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致南瓜片过于烂糊。

这样,一道美味的糯米粉蒸南瓜干就做好了！不仅口感软糯，而且营养丰富，快快动手试试吧！🎉🍴