荷香蒸龙虾，是一道集美味与养生于一体的经典美食，龙虾肉质鲜美，荷香清新，让人回味无穷，下面，就为大家详细介绍一下荷香蒸龙虾的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！🍽️
🌿材料准备：
- 龙虾2只（约500克）
- 荷叶1张
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、糖、食用油适量
🌿做法步骤：
- 龙虾洗净，去掉头部的沙包和尾部泥肠，切成两半，背部划几刀,方便入味。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 荷叶洗净，放入锅中焯水,捞出备用。
- 锅中放入少量食用油,加热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖,炒匀成调味汁。
- 将龙虾摆放在荷叶上，淋上调味汁，撒上适量的葱花、姜末。
- 将龙虾包裹好，放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好的荷香蒸龙虾，撒上香菜点缀,即可上桌享用。
🌿小贴士：
- 龙虾清洗时,可用刷子刷去表面的污垢和杂质。
- 荷叶焯水可以去除苦味,让荷香更加浓郁。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒。
- 蒸制时间根据龙虾的大小和火力调整,确保龙虾熟透。
荷香蒸龙虾，既有荷花的清香，又有龙虾的鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🍴🎉
