西湖蒸丸子做法大全

🍲西湖蒸丸子做法大全,美味佳肴轻松上桌！

西湖蒸丸子，作为一道经典的江南美食，以其鲜嫩多汁、口感细腻而深受人们喜爱，就让我为大家带来西湖蒸丸子的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉

🍲【材料准备】

• 猪肉馅 300克
• 鸡蛋 1个
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 淀粉 适量
• 香菜 适量（装饰用）

🍲【制作步骤】 1️⃣ 将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。 2️⃣ 在肉馅中加入鸡蛋和淀粉，继续搅拌均匀，直至肉馅上劲。 3️⃣ 取适量肉馅，用手揉成圆球状，制成丸子。 4️⃣ 锅中加水烧开，将丸子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 5️⃣ 蒸好的丸子取出，摆放在盘中,撒上香菜作为装饰。

🍲【小贴士】

• 肉馅要选择肥瘦相间的猪肉,这样蒸出来的丸子才会更加鲜嫩多汁。
• 搅拌肉馅时，要顺着一个方向搅拌,直到肉馅上劲。
• 蒸丸子时，火候不宜太大，以免丸子表面糊掉,内部不熟。

🍲【美味搭配】

• 西湖蒸丸子可以搭配米饭、粥或者面条食用,都是非常不错的选择。
• 如果喜欢，还可以搭配一些清淡的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等,营养更均衡。

🎉西湖蒸丸子，不仅是一道美味的家常菜，更是承载着江南水乡的韵味，学会了这道菜的做法，你就可以在亲朋好友面前大显身手，享受烹饪的乐趣了！快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🥳