商用蒸箱怎么蒸汤饭好吃

商用蒸箱怎么蒸汤饭好吃🍲

商用蒸箱作为现代厨房中不可或缺的设备,不仅方便快捷，而且能确保食物的鲜美和营养，蒸汤饭作为一种健康美味的餐食，备受人们喜爱，商用蒸箱怎么蒸汤饭好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

选择合适的食材是关键,蒸汤饭的主要食材有米饭、肉类、蔬菜等，米饭要选择优质的大米，如东北大米、泰国香米等；肉类可以选择猪肉、鸡肉、牛肉等，根据个人口味选择；蔬菜则要选择新鲜、当季的食材，如青菜、胡萝卜、豆角等。

我们来了解一下具体的蒸制步骤：

1. 准备食材：将大米洗净，浸泡30分钟；肉类和蔬菜洗净，切成适当大小的块状。

2. 调制汤汁：将适量高汤、生抽、老抽、盐、鸡精等调料放入锅中，搅拌均匀，制成汤汁。

3. 蒸制米饭：将浸泡好的大米放入蒸箱中，加入适量的汤汁，用中火蒸制20分钟。

4. 蒸制肉类和蔬菜：将切好的肉类和蔬菜放在蒸架上，加入适量的汤汁，用中火蒸制10分钟。

5. 混合食材：将蒸好的米饭和肉类、蔬菜混合均匀，再次放入蒸箱中，用中火蒸制5分钟。

6. 出锅：待米饭、肉类和蔬菜熟透后，即可出锅享用。

注意事项：

1. 蒸制过程中,注意控制火候，避免蒸煮时间过长，导致食材变味。

2. 汤汁的量不宜过多,以免影响米饭的口感。

3. 食材的切法要均匀,以便蒸煮过程中受热均匀。

4. 定期检查蒸箱内的食材,防止蒸煮不均匀。

按照以上步骤,相信你一定能蒸出美味可口的商用蒸箱汤饭🍲，快去试试吧，为家人和朋友带来一份温馨的美食吧！