冬菜蒸带子做法大全

冬菜蒸带子做法大全🍲

冬季来临，一道美味的冬菜蒸带子绝对是家庭聚餐的佳肴，带子肉质鲜美，搭配酸爽的冬菜，简直是绝配！下面，就让我为大家详细介绍一下冬菜蒸带子的做法大全，让你在家也能享受到这道美味的海鲜佳肴！🍀

🌟食材准备：

• 带子 500克
• 冬菜 适量
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 酱油 1大勺
• 料酒 1大勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

🌟制作步骤：

1. 带子处理：将带子放入淡盐水中浸泡，去除杂质，然后用刷子刷干净带子表面,沥干水分备用。

2. 冬菜准备：将冬菜用清水冲洗干净，沥干水分,切成小段。

3. 葱姜蒜准备：葱切段，姜切片,蒜拍碎。

4. 腌制带子：将带子放入碗中，加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉和少许食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。

5. 蒸制带子：将腌制好的带子摆放在盘中，撒上冬菜、葱段、姜片和蒜粒。

6. 蒸煮：锅中加水烧开，将带子盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,至带子熟透。

7. 出锅：带子蒸熟后，撒上葱花，滴上少许热油,激发香味。

🌟小贴士：

• 腌制带子时,加入少许食用油可以防止带子粘盘。
• 蒸制时间根据带子的大小和数量调整,确保带子熟透。
• 蒸好的带子不宜放置过久,以免口感变差。

一道美味的冬菜蒸带子就这样完成了！🎉快快动手，为家人准备这道冬日暖胃的佳肴吧！相信我，你一定会收获满满的赞誉和满足感！🍽️🥘