🍗紫苏蒸鸡翅，美味秘诀大公开！
鸡翅,作为一道家常美食，其鲜嫩多汁的口感深受大家喜爱，而紫苏蒸鸡翅，更是将鸡翅的鲜美与紫苏的清香完美结合，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘紫苏蒸鸡翅的做法窍门，让你轻松在家享受美味佳肴！🎉
🌿【食材准备】
- 鸡翅：10个
- 紫苏叶：适量
- 生姜：一小块
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 白糖：少许
- 料酒：适量
- 盐：少许
🍳【制作步骤】
- 鸡翅洗净,放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍳
- 生姜切片,紫苏叶洗净备用。🍃
- 焯过水的鸡翅放入碗中,加入适量的酱油、老抽、白糖、料酒、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。🍽️
- 预热蒸锅,将腌制好的鸡翅放入盘中，撒上生姜片和蒜末，再覆盖上一层紫苏叶。🍃
- 大火蒸制15分钟,待鸡翅熟透即可。🔥
- 蒸好的鸡翅取出,撒上少许葱花增香，即可享用。🌿
🌟【做法窍门】
- 鸡翅焯水：鸡翅焯水可以去除血水和杂质，使鸡翅更加鲜嫩。
- 腌制时间：腌制时间不宜过长，以免鸡翅过于入味而失去口感。
- 紫苏叶：紫苏叶不仅能增添香气，还能帮助鸡翅去腥增香。
- 蒸制火候：蒸制时火候不宜过大，以免鸡翅表面糊掉，影响口感。
🍽️【小贴士】
- 蒸鸡翅时,可以加入一些八角、桂皮等香料，增加风味。
- 紫苏叶不宜过多,以免影响鸡翅的口感。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的紫苏蒸鸡翅啦！快来试试吧，保证让你回味无穷！🌟🍗🍽️
