🍖【家常美味】蒸粉排骨，简单易学,香气扑鼻！
在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸粉排骨。🍲
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 粉丝：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎备用。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精,拌匀后腌制20分钟。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
- 蒸锅加水烧开，将腌制好的排骨放入蒸盘中,上面铺上泡软的粉丝。
- 在排骨上撒上葱段、姜片和蒜粒,淋上适量食用油。
- 盖上锅盖，大火蒸约30分钟,至排骨熟透。
- 开盖，撒上葱花点缀,即可出锅。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和杂质,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时，加入适量的料酒可以去除腥味,增加香气。
- 蒸粉排骨时，粉丝不宜蒸得太久,以免变得软烂。
一道美味的蒸粉排骨就这样完成了！🎉不仅简单易学，而且香气扑鼻，口感鲜美，快动手试试吧，让你的家人也享受到这份温馨的家常美味！👨🍳👩🍳
