怎么蒸苹果发糕好吃

怎么蒸苹果发糕好吃🍏🥐

苹果发糕，一款既健康又美味的家常甜品，它的制作过程简单，口感香甜，非常适合家庭制作，下面，就让我来为大家揭秘怎么蒸出好吃的苹果发糕吧！🎉

准备材料是关键,我们需要以下食材：

• 苹果：2个（中等大小）
• 中筋面粉：200克
• 酵母：3克
• 白糖：50克
• 温水：100毫升
• 植物油：适量

让我们开始制作吧！👩‍🍳

1. 苹果处理：将苹果洗净，去皮去核，切成小块备用。🍏

2. 酵母活化：将温水倒入一个小碗中，加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟，待酵母充分溶解。🍵

3. 面粉和糖：在一个大碗中，加入中筋面粉和白糖，搅拌均匀。🍪

4. 加水：将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成面絮。🌊

5. 揉面：将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1小时。🕒

6. 加入苹果：在发酵好的面团中，加入切好的苹果块，搅拌均匀。🍏

7. 模具准备：将蒸锅预热，在蒸盘上刷一层薄薄的植物油,防止粘锅。

8. 倒入面团：将混合好的面团倒入蒸盘中，轻轻压实，表面可以撒上一些白芝麻增加美观。🥐

9. 蒸制：盖上锅盖，大火蒸15-20分钟，直到发糕完全熟透，可以用牙签插入发糕中心，如果牙签上没有粘面糊，说明已经熟透。🔪

10. 出锅：关火后，不要立即开盖，让发糕在蒸锅中焖3-5分钟，这样可以使发糕更加松软。🕰️

11. 出锅享用：将发糕从蒸盘中取出，稍微冷却后即可享用。😋

制作苹果发糕的小贴士：

• 发酵时间要根据室温和个人喜好调整，不要发酵过度,否则口感会偏酸。
• 面团要揉至光滑,这样蒸出的发糕才会更加松软。
• 蒸发糕时，水开后再计时,这样蒸出的发糕会更加均匀。

你学会怎么蒸苹果发糕了吗？快来动手试试吧，相信你一定能做出美味的苹果发糕！🍏🥐🎉