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生菜蒸鸡腿做法大全

尔岚菜谱_孕妇2025-10-2110浏览0

生菜蒸鸡腿做法大全🍗🥬

鸡腿是大家餐桌上常见的美食,而生菜蒸鸡腿更是健康美味的代表,就为大家带来生菜蒸鸡腿的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴!🎉

准备材料

  • 鸡腿:4个
  • 生菜:适量
  • 姜片:适量
  • 蒜末:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 花椒粉:适量
  • 香葱:适量

制作步骤

  1. 鸡腿处理:将鸡腿清洗干净,用刀背轻轻敲打,使其肉质更加松软,然后用酱油、料酒、盐、白胡椒粉和花椒粉腌制20分钟,让鸡腿充分吸收调料的味道。

  2. 生菜铺盘:将生菜洗净,沥干水分,铺在盘子的底部,这样既可以保持鸡腿的鲜嫩,也可以增加口感。

  3. 姜蒜炒香:热锅凉油,放入姜片和蒜末,小火炒香。

  4. 鸡腿入锅:将腌制好的鸡腿放入锅中,用中火煎至两面金黄,煎的过程中可以适当翻面,确保鸡腿均匀受热。

  5. 蒸制鸡腿:将煎好的鸡腿放在生菜上,放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,直到鸡腿熟透。

  6. 出锅装盘:蒸好的鸡腿取出,撒上香葱点缀,然后将生菜卷起,将鸡腿放在生菜卷上,即可上桌。

小贴士

  • 腌制鸡腿时,可以根据个人口味添加其他调料,如五香粉、孜然粉等。
  • 煎鸡腿时,油温不宜过高,以免鸡腿外焦里生。
  • 蒸鸡腿时,火候不宜过大,以免生菜过度蒸煮变烂。

生菜蒸鸡腿,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道适合家人朋友共享的佳肴,赶快动手试试吧!👩‍🍳🍗🥬

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