茄子配蒸大米可以吃吗

🍆🍚 茄子配蒸大米，美味又健康,可以吃吗？

在我国的饮食文化中，茄子与蒸大米搭配是一道非常经典的菜肴，茄子配蒸大米可以吃吗？当然可以！👍

我们来了解一下这两种食材的营养价值。

茄子富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有降脂、抗衰老、清热解毒等功效，茄子中的维生素P可以增强血管壁的弹性，降低胆固醇，对高血压、高血脂等疾病有一定的预防作用。

蒸大米则是一种低脂肪、低热量的食物，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，蒸大米容易消化，有助于补充能量,是日常饮食中的理想主食。

将茄子与蒸大米搭配，不仅可以满足口感，还能充分发挥食材的营养优势，下面,就为大家介绍一道茄子配蒸大米的简单做法：

🌿食材：

• 茄子 2个
• 蒸大米 适量
• 青红椒 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

🌿做法：

1. 茄子洗净，切成条状；青红椒洗净，切丝；蒜末备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末炒香。
3. 放入茄子条，翻炒均匀,炒至茄子表面微黄。
4. 加入青红椒丝,继续翻炒。
5. 加入适量生抽,翻炒均匀。
6. 煮熟后,盛出备用。
7. 蒸熟大米,取出。
8. 将炒好的茄子放在蒸大米上,即可食用。

🌟温馨提示：

1. 茄子不宜生食,以免引起不适。
2. 茄子与蒸大米搭配，营养丰富，但也要注意适量,以免摄入过多热量。
3. 茄子配蒸大米是一道简单易学的家常菜,大家不妨尝试一下哦！

茄子配蒸大米是一道美味又健康的菜肴，可以放心食用。🍽️🍆🍚让我们一起享受这道美食吧！