怎样把香菇肉沫蒸着吃呢

怎样把香菇肉沫蒸着吃呢？🍄🍖

香菇肉沫蒸着吃，是一种简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且保留了食材的原汁原味,下面就来教大家如何制作这道美味的香菇肉沫蒸菜。

🍲 准备食材：

• 香菇 200克
• 猪肉末 150克
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 青葱 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽（可选）适量
• 鸡精/味精（可选）适量

🍲 制作步骤：

1. 准备香菇：将香菇洗净，去掉根部，切成薄片，生姜、大蒜、青葱分别切成末。

2. 腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽（可选）、鸡精/味精（可选），搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 炒香调料：锅中倒入少许食用油，放入生姜、大蒜、青葱末炒香。

4. 混合食材：将炒香的调料倒入腌制好的肉末中,充分搅拌均匀。

5. 摆盘：将香菇片均匀地铺在蒸盘上,然后将肉末铺在香菇片上。

6. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸10分钟左右,直到肉末熟透。

7. 出锅：蒸好后，撒上少许葱花点缀,即可出锅。

🍲 小贴士：

• 香菇选择新鲜的,口感更好。
• 肉末可以提前腌制,让肉质更加入味。
• 蒸制时间根据香菇和肉末的厚度调整,确保熟透。

这样一道美味的香菇肉沫蒸菜就完成了！简单几步，既保留了食材的营养，又满足了味蕾的需求，快动手试试吧！🍲🥰