蒸油炸挂面做法大全

🍲 蒸油炸挂面做法大全，美味轻松享不停！

挂面,作为我国传统的面食之一，因其方便快捷、口感多样而深受喜爱，就为大家带来蒸油炸挂面做法大全，让你在家也能轻松享受到美味的挂面！🌟

🌟 蒸油炸挂面做法一：经典红烧挂面

材料准备：

• 挂面 200g
• 猪肉末 100g
• 葱花、姜末、蒜末 各适量
• 生抽、老抽、料酒、糖、盐 适量
• 豆瓣酱 1大勺
• 食用油 适量

制作步骤：

1. 挂面放入沸水中煮熟,捞出过冷水，沥干备用。
2. 热锅凉油,放入肉末翻炒至变色，加入葱花、姜末、蒜末炒香。
3. 倒入豆瓣酱,炒出红油。
4. 加入生抽、老抽、料酒、糖、盐调味，煮沸后转小火炖煮5分钟。
5. 将煮好的挂面放入碗中,倒入炖好的肉末汤汁，拌匀即可。

🌟 蒸油炸挂面做法二：清爽黄瓜拌挂面

材料准备：

• 挂面 200g
• 黄瓜 1根
• 蒜末 适量
• 生抽、陈醋、盐、糖、辣椒油 适量
• 食用油 适量

制作步骤：

1. 挂面放入沸水中煮熟,捞出过冷水，沥干备用。
2. 黄瓜切丝,放入碗中，加入蒜末、生抽、陈醋、盐、糖、辣椒油拌匀。
3. 将煮好的挂面放入碗中,加入黄瓜丝，拌匀即可。

🌟 蒸油炸挂面做法三：香辣鸡丝挂面

材料准备：

• 挂面 200g
• 鸡胸肉 150g
• 葱花、姜末、蒜末 各适量
• 辣椒粉、花椒粉、盐、糖、生抽 适量
• 食用油 适量

制作步骤：

1. 挂面放入沸水中煮熟,捞出过冷水，沥干备用。
2. 鸡胸肉切丝,用盐、生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入鸡丝翻炒至变色，加入葱花、姜末、蒜末炒香。
4. 加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖调味，翻炒均匀。
5. 将煮好的挂面放入碗中,倒入炒好的鸡丝，拌匀即可。

就是三种不同风味的蒸油炸挂面做法,快快动手尝试吧！🍲🍲🍲